個人店.com(仮)

オーナーさんの「想い」、個人店だからこそ出来ること、個人店ならではの特別なこだわりを紹介していくサイトです。

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色んな国の方にご利用頂きたい。そんな想いの詰まったお洒落カフェ&バー「THE AKA(ザ アカ)」

2017.01.27 10:35

新大久保から東新宿方面へ歩いていると素敵な店構えのお店を発見しました。今回お伺いしたお店は「THE AKA(ザ アカ)」さん。東新宿駅から徒歩2分、新大久保駅から徒歩9分のところにあるとってもお洒落なカフェ&バーのお店です。さっそく中にお邪魔してみると。。。温かみの溢れる...

〜人と人を繋がりを大切に〜『繋』

2017.01.27 10:20

今回お邪魔しましたのは、高田馬場駅早稲田口から徒歩3分の所にある『繋』さんです。笑顔でお出迎えしてくれたのは、オーナーの鈴木さんと後藤さんです。お二人は早稲田大学の先輩と後輩でイベントサークルで企画や編集を一緒にやっていた関係だそうです。見るだけでお二人の仲の良さが伝わってきます...

〜料理長の想いが形に〜地中海肉バル『ビストロMD』

2017.01.10 12:51

今回お邪魔しましたのは、代々木駅から徒歩3分のところにあります「ビストロMD」さん。入口に張り出してあるとても美味しそうな料理の写真、温かみのある手書き看板、穴場発見‼︎と思ってしまうワクワクする外観にそそられてついつい足を踏み入れてしまいました。ドキドキしながらお店に入るとそこ...

『飲食版DIY』自分だけのオリジナル海鮮丼(のっけ丼)を作ろう!【古川市場 青森魚菜センター】@青森市

2016.12.31 06:36

今回の訪問は2016年12月。今年のJR東日本のキャッチコピーは、

仙台でしか食べれないという希少価値と仙台市民の3人に2人は食したという安定の実績。 ピリ辛あんかけラーメン。『愛と勇気と炎の拉麺屋たいらん』@仙台

2016.12.30 06:09

仙台でしか食べれない中華系ラーメン屋、『愛と勇気と炎の拉麺屋たいらん』。

【「蕎麦×カフェ」という新しいstyleで業界に旋風を巻き起こすBWカフェ(蕎麦cafe&BAR)オーナーインタビュー】@東新宿

2016.12.24 05:14

  王様のブランチなど数々のメディアに紹介されている今、話題のお店。場所は東新宿から徒歩2分。「蕎麦×カフェ」という新しいstyleで業界に旋風を巻き起こすBWカフェのオーナーにお店づくりのこだわりを聞いてきました。

日本の桜のようなお店を創りたい。「桜 レストラン&バー」@高田馬場

2016.12.21 04:45

寒空の下にキラキラと輝く”桜”がありました。西早稲田駅の2番出口を出て、高田馬場駅方面に歩いて5分。区営住宅が立ち並ぶ真向いに、そこはあります。「桜」と漢字で書かれた看板は、和食を取り扱っているお洒落なカフェの雰囲気です。温かい光に惹かれながら、店内へ入ってみました。店内にはイン...

常連でも迷う!?まさに隠れ家!!扉の向こうは、最高の味と最高のおもてなし「粋〼 MEATKUN(イキマス ミートクン)」

2016.07.18 10:53

ビル裏の従業員通路のような道。どこかの飲食店の勝手口のようなアルミ製のドア。そこに「29」とだけ書かれたの文字。まさかこんなところに。。。一見さんは必ず一度は通り過ぎるであろう入口の雰囲気は、隠れ家そのもの。ドアを開けるだけでも勇気がいるお店です。ごくりと生唾を飲み、いざ扉を開け...

クッキーで地域活性化!久喜市推奨のお菓子を作る個人店「patisserie ASSORTI(パティスリー・アソルティ)」

2016.07.10 23:20

今回お伺いしたのは、patisserie ASSORTI(パティスリー・アソルティ)さん。2014年3月にOPENした新しいお店で、久喜駅東口から徒歩3分のところにあるケーキ屋さんです。アソルティという店名は、「取り揃える」や「組み合わせる」という意味がある英語の”assort(...

塩あんびん=食文化。久喜歴史の伝承者「愛宕茶屋(あたごちゃや)」

2016.07.01 13:45

皆さん、”塩あんびん”という食べ物をご存知でしょうか?埼玉県久喜の地に足を踏み入れると、商店街にいたるところにその文字が出てきます。Wikipediaによると、塩あんびん(しおあんびん)は、加須市・久喜市など埼玉県北東部で古くから食べられ、砂糖を用いずに塩で味付けした大福である。...

本格石窯ピザとイタリアワイン。イタリアンな日常をどうぞ「Osteria Ken(オステリア ケン)」

2016.06.30 01:30

本日は久喜駅西口にあります「Osteria Ken(オステリア ケン)」をご紹介します。以前ご紹介した「やさいcafeびーんず」さんが素敵なお店だと絶賛していた個人店さんです。カラフルな石材の天板がお洒落なテーブルチェアがあるこじんまりとした店構え。写真には写っていないですが、イ...

地域に根付いた長年の信頼と実績で価値を見い出す「便利や&リサイクルショップ リバティー」

2016.06.29 01:07

久喜駅東口から徒歩2分のところにある「便利や&リサイクルショップ リバティー」。店主の地元である久喜で開業して20年以上経っている地域に根付いたお店です。店内には、冷蔵庫や洗濯機などの生活家電を中心として、様々な商品が数多くあり、見ているだけでも楽しめそうです。店内だけでなく他に...

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